segunda-feira, 12 de julho de 2010

Galeto ao Primo Canto

O Galeto ao Primo Canto é um prato tradicional da Serra Gaúcha (Rio Grande de Sul). Ao primo canto (primeiro canto) designa o galeto que é abatido assim que canta pela primeira vez, entre 25 e 28 dias de vida e que pesam cerca de meio quilo. É, portanto, uma ave jovem, a exemplo da vitela. Acompanhado de massa, polenta, radicci e batata com maionese,  tornou-se um símbolo de Caxias do Sul na Serra Gaúcha.

OBS: Esta receita foi retirada do Sabor Brasil

 

 

Brasil Sabor  Galeto ao Primo Canto

terça-feira, 9 de março de 2010

Grimpow - Rafael Ábalos (escritor espanhol)


Quis o Sol namorar a Lua
E seguiu sua trilha pelo céu infinito.
"Aproxime-se bela dama e admire meu valor,
Não fuja de meu lado nem ignore minha voz.
Eu sou o rei do dia _ disse o Sol _,
E a luz e o calor são meus melhores dons."
"Lua rainha da noite eu sou,
E escuridão e silêncio ofereço ao amor."
"Ame-me então, Lua desejada,
Doce mel de meu amargo penar."
"O amarei sem dúvida , oh Sol afortunado!
Oportuno consolo a meu eterno vagar."

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

E-book - Joe Hill - Fantasmas do Século (Viciados em Livros)





Fantasmas do século XX é muito mais do que um livro - é uma experiência sensorial assustadora e atraente. Considerado o novo mestre do horror, Joe Hill apresenta 17 contos que passeiam por todas as vertentes da literatura de terror: do sobrenatural ao suspense, do thriller à fantasia.Com um texto ágil, ácido, repleto de referências culturais, este livro tem o poder de suscitar sentimentos opostos, fazendo com que o leitor fique ao mesmo tempo aterrorizado com o rumo da história e empolgado com o ritmo da narrativa. Em cada conto, por meio da trajetória de cada personagem - um adorável menino inflável; o filho de Van Helsing; um garoto seqüestrado que recebe ligações de um morto; um editor que se vê dentro de um conto de terror; um dono de cinema que se apaixona por um fantasma -, Hill dá vida aos nossos piores pesadelos, nos levando a refletir sobre as atrocidades de que o ser humano é capaz.Profundos, sensíveis e perturbadores, os contos reunidos nesta coletânea permanecem vivos na mente do leitor até muito tempo depois de ele fechar o livro.